El procedimiento comenzó el pasado sábado durante un control rutinario, donde inspectores municipales hallaron 24 toneladas de productos avícolas y porcinos de origen brasileño. Ante la irregularidad, se citó a los responsables del establecimiento, quienes alegaron desconocer la normativa vigente. Sin embargo, el director de Abasto, Guillermo Alvarado, fue tajante al respecto: «No es que tengamos que descubrirlo ni que tengamos que explicárselo directamente. Son leyes y ordenanzas públicas, además ellos firman la conformidad de que tienen que declarar los productos que traen».

Irregularidades y medidas de control

Durante la inspección de este lunes, las autoridades detectaron un cargamento adicional de 23.138 kilos de carne de cerdo proveniente de Chile, sumando un total de casi 50 toneladas de mercadería intervenida. Alvarado calificó esta omisión como un «mecanismo de evasión» que entorpece las tareas de fiscalización sanitaria y comercial en la ciudad. Actualmente, la carga permanece bajo custodia municipal a la espera de que el juez de faltas de turno determine las sanciones y medidas correspondientes para el establecimiento involucrado.